設備選用

廚房設備選購九大原則

1. 要使用安全、品質良好的材質。
2. 構造簡單易於拆卸、清洗。
3. 使用上省時、省力。
4. 設計良好
5. 多功能性。
6. 符合安全衛生。
7. 有詳細規的規格說明。
8. 價格合理
9. 考量現在的供應以及未來發展的需要。