餐廳營業老是被鄰居檢舉排煙不良、噪音問題甚至是漏水嗎？餐廳在建置時是不是沒有注意到洩水坡度導致積水？餐廳的油煙排放是否符合餐飲相關法規？一個餐廳廚房的工程牽涉到很多工種的介面，如果沒有通盤的規劃與整合，往往會陷入層出不窮的問題，導致這些問題跟皮球一樣被踢來踢去，只有專職餐飲廚房規劃施工整合的公司，才能夠通盤診斷餐廳廚房碰到的各種問題。