2020/04/29 【新聞】米其林防疫餐 冷凍包、現點外帶拚宅商機

米其林防疫餐　冷凍包、現點外帶拚宅商機

記者 吳淑萍 / 攝影 廖文漢 張志謙 報導2020/04/18 20:17 
防疫期間，在家也能享用米其林美食，飯店餐廳紛紛推出，「府上米其林」外帶，有餐廳推冷凍包，帶回家加熱就能享用，也有餐廳推現點現做，外帶優惠，在家享受星級美食。 米其林美食端上桌，讓人看了食指大動，但是防疫期間，避免上館子。餐飲業者想出了好辦法，這些美食變成冷凍包，帶回家加熱就可以輕鬆享用。每日銷售500組，消費者覺得，外帶兼顧安全和美味。 消費者：「買了就可以走，防疫期間安全衛生。」 添好運餐廳推出米其林美食冷凍外帶防疫餐，也推外賣花車，美食便當方便帶著走。 防疫餐受到歡迎，接下來是母親節，24日之後，冷凍食品加碼推出牛肉麵和招牌，酥皮焗叉燒包，這叉燒包厲害的，業者統計，之前每17秒就賣出一顆。   米其林餐帶回家，還有台北文華東方酒店，包括蜜汁叉燒、脆皮雞、炒飯等等，總共40道美食，現點現做，包括手工窯烤披薩，還有買二送一。文華東方酒店副理馬慧錡：「宅商機持續發燒，希望消費者也可以在家，很盡興的享用米其林星級料理。」 另外寒舍艾美酒店，也推出「府上米其林」，精選37款經典菜色外帶打折。台北喜來登大飯店，也有外帶折扣優惠。米其林餐廳不約而同在防疫期，強打外帶宅商機。

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