爐面使用不銹鋼製作，炮台與爐面為一體突模成型，無接縫設計，永不滲水。
爐膛使用 1.2 m/m 厚鐵板製作，以耐火磚及可塑性耐火泥抹實。
整台骨架使用 鍍鋅3.0 鋼板組合而成。
瓦斯及給水開關採用爐灶專用搖動式開關。
主爐、瓦斯及鼓風採用連動式組合控制開關。
母火採用電點系統，每只開關皆附有功能導向指示名板。
炮台適用 2尺8 鍋。
鼓風機使用 1φ-220V-1/2HP*1只，可由前面維修門取出，安全方便。
灶前側設集水溝，灶面須有傾向排水溝之斜度。